江蘇果樂彙科技研發有限公司是一家(jiā)從(cóng)事(shì)：醬香型白酒、濃香型白酒、葡萄酒、白蘭地(dì)等酒類産品的(de)科(kē)技(jì)純化(huà)研發型科(kē)技(jì)企業(yè)。擁有(yǒu)科(kē)研團隊12人(rén)，其中生(shēng)物(wù)學博士導師(shī)1名、微(wēi)分子(zǐ)研究博士導師(shī)1名、一級品酒師(shī)1名、研究生(shēng)9名。

本公司配備國(guó)內(nèi)最先進的(de)酒類研發實驗設施設備及場(chǎng)所，擁有(yǒu)酒類純化(huà)設備國(guó)家(jiā)級發明(míng)專利10項，是中國(guó)乃至全世界酒類純化(huà)設備研發成功的(de)唯一科(kē)技(jì)型企業(yè)。

本公司現(xiàn)有(yǒu)酒體(tǐ)純化(huà)的(de)專業(yè)生(shēng)産線，年(nián)生(shēng)産能力3500噸，年(nián)增付加值1.5億元。

本公司對(duì)酒體(tǐ)的(de)純化(huà)工(gōng)藝是對(duì)酒體(tǐ)中的(de)有(yǒu)害物(wù)質，如：甲醇減弱6倍、異戊酸減弱7.3倍、辛酸乙酯減弱4.7倍、異丁酸減弱4.2倍、異丁醛減弱3.4倍，為(wèi)飲酒人(rén)群的(de)健康與安全提供科(kē)學保障，降低(dī)飲酒對(duì)人(rén)體(tǐ)健康的(de)破壞，規避不必要的(de)健康風(fēng)險。

“溢芳”通(tōng)過自(zì)研專利對(duì)酒純化(huà)、去(qù)除雜(zá)質和(hé)對(duì)人(rén)體(tǐ)不适的(de)微(wēi)量成份，讓酒香濃郁、芳香撲鼻，飲用時(shí)香氣四溢，令人(rén)回味無窮。充分體(tǐ)現(xiàn)醬香型酒獨有(yǒu)的(de)香氣，香而不豔、低(dī)而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(cháng)。讓口感更加優雅細膩、醇厚、悠長(cháng)、空杯留香。

茅台鎮醬香型白酒在釀造過程中需要經曆多次發酵、提香、加料、陳放(fàng)等環節，每個(gè)環節都(dōu)需要嚴格控制，以保證酒的(de)質量和(hé)口感。此外(wài)，還(hái)采用了獨特的(de)釀造原料和(hé)水(shuǐ)源，如茅台鎮特有(yǒu)的(de)美(měi)酒河水(shuǐ)和(hé)紅櫻子(zǐ)高(gāo)粱等，這(zhè)些都(dōu)為(wèi) “溢芳酒”提供了堅實的(de)基礎。